商场应承担安装师傅人身损害赔偿责任，根据《最高人民关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》第十一条规定，雇员在从事雇佣活动中遭受人身损害，雇主应承担赔偿责任。安装业主如果尽到了相应的注意义务，则不承担赔偿责任。法律分析；要根据具体情况来判断。如买家尽到了相应的注意义务，则不承担责任，有商场承担。安装师傅实际上受雇于商场，安装费用包括在空调价格里面，由于安装服务的难度不一，商场收取高空作业费，支付方式由安装业主直接支付给安装师傅，商场与安装师傅形成雇佣与被雇佣的法律关系，商场应该承担赔偿责任。