1、看色泽，看茶叶的色泽是否乌润，有光泽的是品质好的；2、看外形，质量好的条索是整齐紧细的；3、看叶底，质量好的叶底是明亮的，叶底花青的为次品，叶底深暗乌条多的，是劣质的；4、看味道，优质的祁红茶味道是醇厚的，味道有点苦涩的稍差些。