中南大学湘雅医院。长期适量食用柿子对身体一般无害：。1. 适量食用柿子有益处：为身体补充丰富的维生素C，柿子富含果胶，具有润肠通便作用，能缓解便秘。2. 长期过量食用柿子可能会影响健康：a. 可能引起肠胃不适：柿子中的果胶和鞣酸长期过量食用可能导致消化不良，出现腹痛、腹胀、腹泻等症状。b. 可能影响血糖：柿子含有糖分，患有糖尿病的人群长期大量进食柿子可能导致血糖不能控制，病情加重。