柚子属于低升糖指数食物：1. 柚子的升糖指数为25：柚子的升糖指数为25，属于低升糖指数食物。2. 柚子有助于控制血糖：柚子含有丰富的维生素C及营养元素，具有降低血糖的作用，是糖尿病患者的理想水果。3. 柚子有其他保健作用：多摄入柚子可以有消化、除痰补液等作用，有助于保持身体健康。