鸽子汤的功效与作用：1. 润肺明目：鸽子汤改善肺热肺燥引起的咳嗽、咳喘等病症，并能缓解视力疲劳，防止近视度数快速升高。2. 强壮筋骨：鸽子汤含丰富蛋白质和氨基酸，促进人体骨骼发育，增强骨骼韧性，预防多种骨科疾病发生。3. 增智补脑：鸽子脑中含脑磷脂，促进细胞代谢更新，缓解脑组织细胞和神经细胞衰老，增强记忆力，对脑力劳动者有益。