适量食用西瓜有助于去火：1. 西瓜属于寒性水果，含有丰富的水分和营养物质，可以缓解夏天因高温、缺水而引起的口干舌燥、排尿次数减少等症状。2. 西瓜口感甘甜，能够生津止渴、清热利尿、解暑消暑，具有去火的功效。3. 适量食用不会导致上火，但是大量食用容易引起胃肠道紊乱，不适症状如腹痛、腹泻等。脾胃虚寒者和老人小孩等脾胃虚弱人群、经期女性和糖尿病患者需控制食用量。