普通豆腐是一种常见的食材，它不仅味道鲜美，而且富含蛋白质、钙、磷等营养物质，对身体健康十分有益。下面来介绍一下如何简单又好吃地制作普通豆腐。【功效】。普通豆腐是一种低热量、高蛋白的食品，有助于增强体力，促进肠胃消化，调节血糖水平，降低血脂、血压等一系列功效。【材料】。1.新鲜豆浆：500毫升。2.凝固剂（可以是石膏粉、明矾或柠檬汁）：2克。3.温水：适量；【做法步骤】。1.将凝固剂加入适量温水中，充分搅拌溶解。2.将新鲜豆浆倒入一个锅中，以中火加热。搅拌豆浆以防止粘底。3.当豆浆开始冒泡时，用筷子或勺子将它搅拌均匀，以防止在加热过程中结块。4.当豆浆开始沸腾时，将溶解好的凝固剂水慢慢倒入锅中，轻轻搅拌10-15秒钟。5.轻轻将锅盖盖上，静置15分钟，让豆浆凝固。