红烧狗肉炒白菜；功效：红烧狗肉富含蛋白质和多种维生素，能够增强体力，提高免疫力。白菜含有丰富的维生素C和纤维素，能够促进消化和排便，有助于保持健康的肠道。材料。- 500克狗肉；- 500克白菜；- 2颗蒜瓣（切碎）。- 2片生姜（切丝）。- 2汤匙豆瓣酱；- 2汤匙料酒；- 2汤匙生抽酱油；- 1汤匙糖；- 适量盐；- 适量胡椒粉；- 适量食用油；做法步骤。1.将狗肉切成块状，用清水冲洗干净，沥干备用。2.锅中加入适量食用油，烧热后放入蒜瓣和姜丝炒香。3.加入豆瓣酱炒匀，然后将狗肉块放入锅中，用中小火翻煎至两面微黄。4.倒入料酒，煮至酒精挥发后加入生抽酱油翻煮均匀。5.加入适量水，将锅移到大火上烧沸，然后撇去浮沫。6.倒入适量糖、盐和胡椒粉，搅拌均匀。