炒龙虾是一道美味又豪华的海鲜菜肴，具有清热解毒、滋阴养颜的功效。下面将为大家介绍一种简单又好吃的炒龙虾的做法。【功效】清热解毒，滋阴养颜。【材料】；1.龙虾：2只（约500克）。2.姜蒜：适量；3.青椒：1个；4.红椒：1个；5.料酒：适量；6.盐：适量；7.生抽：适量；8.蚝油：适量；9.白胡椒粉：适量；10.植物油：适量；【做法步骤】；1.准备工作：将龙虾洗净，剪掉虾脚，在背部用刀切开，清除虾肠。青椒和红椒洗净，切成块状；姜切片，蒜切末备用。2.炒香调料：热锅冷油，放入姜片和蒜末煸炒出香味。3.炒龙虾：将龙虾放入锅中翻炒片刻后，加入适量的料酒炒匀。4.加入调味料：加入适量的盐、生抽和蚝油，继续翻炒均匀。5.炒青红椒：加入事先切好的青椒和红椒，翻炒均匀。