功效：鸡蛋肉饼是一道富含蛋白质的美食，鸡蛋和猪肉的搭配可以提供人体所需的营养物质，如维生素和矿物质。它含有丰富的蛋白质，有助于促进身体的生长发育和修复组织。同时，蛋白质还能增强身体免疫力，维持肌肉健康。材料。- 鸡蛋 3个；- 猪肉末 200克。- 牛奶 30毫升；- 洋葱 1个；- 大葱 适量；- 面包糠 适量；- 盐 适量；- 鸡精 适量；- 料酒 适量；- 胡椒粉 适量；做法步骤。1.将鸡蛋打入碗中，倒入牛奶，加入适量的盐和胡椒粉，用筷子搅拌均匀。2.将猪肉末放入另一个大碗中，加入切碎的洋葱、大葱、少许盐、鸡精和料酒，用力搅拌至肉末变得粘稠。3.将肉末分成适量的小块，用手揉成肉饼的形状。4.在肉饼表面均匀撒上一层薄薄的面包糠。