小吃店名：蜜汁烤鸡肉串。功效。蜜汁烤鸡肉串是一道美味的小吃，融合了咸香鸡肉的口感和甜蜜蜜汁的味道。鸡肉富含高质量的蛋白质，能够满足人体的营养需求。此外，蜜汁烤鸡肉串还含有一定量的维生素和矿物质，对提高免疫力、促进肌肉发育有益处。材料。1.鸡胸肉200克；2.酱油2汤匙；3.蜂蜜2汤匙；4.大蒜3瓣，切碎；5.生姜1块，切碎；6.辣椒粉1茶匙；7.食用油适量；做法步骤。1.将鸡胸肉切成小块，约1厘米厚度。将切好的鸡肉放入碗中备用。2.在另一个碗中，将酱油、蜂蜜、切碎的大蒜、姜和辣椒粉混合在一起，制成蜜汁酱。3.将蜜汁酱倒在鸡肉块上，用手均匀地涂抹，使每块鸡肉都能吸收蜜汁味道。腌制时间为30分钟至1小时。4.预热烤箱至200摄氏度。5.将腌制好的鸡肉穿在烤肉串上，每个串3-4块鸡肉。