功效：提供丰富的营养，增加身体活力。材料。- 鸡胸肉 250克。- 豆腐 200克；- 蒜末 2瓣；- 姜末 1小块；- 酱油 2汤匙；- 糖 1茶匙；- 料酒 1汤匙；- 盐 适量；- 胡椒粉 适量；- 葱花 适量；- 植物油 适量；做法步骤。1.鸡胸肉切成块状，用刀背轻轻拍松。2.豆腐切成小块，蒜末和姜末备好。3.取一个碗，将酱油、糖、料酒、盐和胡椒粉调匀，制成酱汁备用。4.倒入适量植物油的炒锅中，加热至油温30%左右，将鸡胸肉块放入锅中煎至两面金黄。5.将蒜末和姜末倒入锅中，翻炒均匀出香味。6.加入豆腐块，轻轻翻炒均匀。7.倒入调好的酱汁，煮至酱汁浓稠。8.撒上葱花装饰，即可出锅。注意事项。1.酱油的用量可以根据个人口味调整。2.煎鸡胸肉时要控制好火候，避免煎糊。