标题：香煎鸡腿；功效：丰富的蛋白质和营养成分，美味又营养均衡。材料。- 鸡腿 2只；- 生姜 1块；- 大蒜 2瓣；- 盐 适量；- 黑胡椒粉 适量；- 生抽 适量；- 料酒 适量；- 植物油 适量；做法步骤。1.鸡腿洗净备用。2.生姜剥皮，切成细丝状。3.大蒜切末。4.在鸡腿上涂抹适量的生抽，撒上盐和黑胡椒粉，放入碗中，加入适量的料酒搅拌均匀，腌制约15分钟。5.在平底锅中加热适量的植物油，放入腌制好的鸡腿，注意火候不要太大，用中小火煎至两面金黄，约8-10分钟。6.煎好的鸡腿放入碟子中备用。7.锅中的余油倒出，留少量底油，放入姜丝和大蒜末炒香。8.倒入少量生抽，搅拌均匀，翻炒约1分钟。9.将炒好的生姜蒜倒在煎好的鸡腿上即可。注意事项。