冬瓜鸭汤的做法【点击查看详情】
冬瓜鸭汤是一道清香开胃的汤品,下面是制作冬瓜鸭汤的简单步骤。材料。- 1只鸭子;- 500克冬瓜;- 3片生姜;- 2颗葱;- 适量盐和胡椒粉;步骤。1.将鸭子剁成块状,用开水烫煮1-2分钟,将血水和杂质去除。2.锅中加入适量清水,放入鸭块、生姜片、葱段,大火煮沸。3.煮沸后撇去浮沫,改用小火炖煮1.5-2小时,直到鸭肉熟烂。4.冬瓜去皮切块,加入锅中,继续炖煮20-30分钟,直到冬瓜变软烂。5.最后加入适量盐和胡椒粉调味,煮沸即可。冬瓜鸭汤制作简单,汤汁清淡鲜美,可以作为一道营养丰富的家常菜品享用。