荠菜水饺的馅料可以根据个人口味进行调配。以下是一种常见的调馅方式。材料。- 荠菜：适量；- 猪肉末：适量；- 葱姜蒜：适量；- 食用油：适量；- 盐：适量；- 胡椒粉：适量；- 酱油：适量；- 香油：适量；步骤。1.先将荠菜洗净，切碎备用。2.猪肉末放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、胡椒粉和酱油，搅拌均匀。3.在炒锅中加入适量的食用油，烧热后加入葱姜蒜末，炒至出香味。4.将炒锅中的葱姜蒜末倒入到猪肉末中搅拌均匀。5.添加切碎的荠菜，继续搅拌均匀。6.加入适量的香油搅拌均匀，使馅料更加滋润。7.调整馅料的咸淡口味。8.填馅到水饺皮中，制作成水饺即可。这是一种简单的荠菜水饺调馅方法，你也可以根据自己的喜好添加其他调料，例如花菇、虾仁等。希望对你有所帮助。