法律分析：1、首先对购买环境的固定。采取拍摄、照相的方式确认购买物品的地点、过期食品、药品摆放的货架。2、其次对过期产品进行固定，重点拍摄生产日期、保质期两项。3、再次将固定好的证据发送网络保存或者发给朋友保存，总之要有备份，防止商家毁灭证据。4、最后购买过期食品、药品，一定索取或者小票。法律依据：《中华人民共和国药品管理法》。