唐朝和宋朝都是汉族建立的。唐朝是由汉族的李渊建立的。公元618年，李渊发动兵变推翻了隋朝，建立了唐朝。在李渊的带领下，唐朝扩大了领土，统一了中原地区，并进行了一系列的改革和创新，使得唐朝成为中国历史上最辉煌的时代之一。唐朝的统治阶级多为汉族，和士多为汉族，汉族文化也成为唐朝主导的文化体系。在唐朝的统治下，汉族文化得到了极大的发展和繁荣，成为了古代中国文化的重要组成部分。