切除整个胃是一种极端的手术，称为全胃切除，又称为胃全切术或全切术。这个手术通常是由以下几种情况下才会考虑。1.胃癌：胃癌是切除整个胃最常见的原因之一。如果胃癌无法通过其他手术方式进行治疗，全胃切除可能是不可避免的选择。2.深度溃疡：如果胃溃疡无法通过药物治疗进行控制，而且有严重的并发症（如大出血），全胃切除可能是最后的治疗手段。3.先天性胃疾病：一些罕见的先天性胃疾病，如胃袋发育不全或胃发育异常，可能需要进行全胃切除。那么，切除整个胃后会发生什么。1.饮食改变：由于胃是食物消化和储存的重要器官，切除整个胃后，患者必须进行饮食上的大幅改变。术后，患者只能摄入小量的食物，每次进餐量很小，而且需要慢慢咀嚼食物。通常，建议患者采用多餐少量的饮食方式，以避免术后消化不良和腹痛。