切除整个胃是一种极端的手术，称为全胃切除，又称为胃全切术或全切术。这个手术通常是由以下几种情况下才会考虑：
1. 胃癌：胃癌是切除整个胃最常见的原因之一。如果胃癌无法通过其他手术方式进行治疗，全胃切除可能是不可避免的选择。
2. 深度溃疡：如果胃溃疡无法通过药物治疗进行控制，而且有严重的并发症（如大出血），全胃切除可能是最后的治疗手段。
3. 先天性胃疾病：一些罕见的先天性胃疾病，如胃袋发育不全或胃发育异常，可能需要进行全胃切除。
那么，切除整个胃后会发生什么？
1. 饮食改变：由于胃是食物消化和储存的重要器官，切除整个胃后，患者必须进行饮食上的大幅改变。术后，患者只能摄入小量的食物，每次进餐量很小，而且需要慢慢咀嚼食物。通常，建议患者采用多餐少量的饮食方式，以避免术后消化不良和腹痛。
2. 营养不良：胃是食物消化和吸收营养物质的重要器官之一，全胃切除后，患者很可能出现营养不良的问题。胃切除后，患者的食物摄入量减少，吸收和利用营养的能力也会下降。为了避免营养不良，患者通常需要服用营养补充剂，并接受密切监控。
3. 发生便秘的风险：胃的排空功能可以将食物向小肠排出。但是，全胃切除后，这个排空功能将被剥夺。这可能导致患者出现便秘的问题。患者可能需要使用排便软化剂或其他治疗手段来帮助排便。
4. 体重变化：全胃切除术后，患者可能会出现明显的体重下降。这是由于食物摄入量减少以及消化和吸收功能下降导致的。一些患者可能会因为营养不良而变得消瘦。然而，在一些情况下，患者可能会因为摄入的食物减少而增加体重。
5. 消化不良：全胃切除术后，患者的消化功能将大大受损。因为胃起到混合和消化食物的作用，切除胃会使整个消化过程受到影响。患者可能会出现消化不良、胃胀、恶心和呕吐等问题。
6. 生活质量：全胃切除的手术后果会对患者的生活产生重大影响。除了上述的饮食和营养问题外，患者还可能出现消化不良和胃痛等症状，这可能会影响他们的生活质量和日常活动。
总的来说，切除整个胃是一种相对极端的手术选择，只在特定情况下才会被采用。全胃切除后，患者需要面临饮食和营养的巨大改变，并可能出现消化不良、便秘等问题。因此，患者需要密切关注自己的饮食和营养状况，并随时与医生沟通和寻求支持和帮助。
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