宋朝团饼茶在茶叶市场被称为片茶。团饼茶是一种传统的茶叶加工形式，它的外形呈团状或饼状，因此得名。团饼茶是中国茶叶历史悠久的一种形式，宋朝时期，团饼茶成为了重要的茶叶品种之一。宋朝是中国茶叶发展的历史阶段之一，宋朝的茶叶制作工艺得到了蓬勃发展。团饼茶在宋朝时期被制作出来，并在茶叶市场上受到了欢迎。团饼茶的制作方法主要是将新鲜的茶叶经过摘选、干燥、杀青、揉捻等工艺处理后，再用压制的方法将其压制成团状或饼状。这种制作方法可以使茶叶更加紧实，便于运输和保存。团饼茶的外形一般呈圆形或方形，大小形状可以根据需要而调整。