在宋朝时期，爆米花并不作为主要的食材来制作馒头。宋朝的食物文化以粮食为主，如大米、小麦、玉米等，而爆米花并不是主要的粮食作物之一。宋朝是中国历史上一个非常重视粮食生产和管理的时期，因此大米和小麦成为了人们日常饮食的主要来源。馒头作为一种常见的主食，主要是用小麦面粉制作而成。将小麦磨成面粉，和适量的水和酵母等原料混合，发酵后再蒸制而成。这种制作方法十分简单方便，而且能够满足人们的日常需求。虽然爆米花在宋朝时期已经有了一定的历史，但它并不像现代一样被广泛使用，更多的是以娱乐和观赏为目的。据史载，宋代时期人们会将谷物（如小麦、玉米等）放在锅中加热，待谷物爆裂时发出响声并弹开，形成爆米花。这种现象在某种程度上引起人们的兴趣和好奇，但并没有在饮食领域得到广泛的应用。