家常三鲜汤的做法如下：材料。- 虾：适量；- 鸡腿肉或鸡胸肉：适量。- 鱼块或鱼片：适量。- 蔬菜（如豆腐、冬瓜、胡萝卜、大白菜等）：适量。- 葱姜蒜：适量；- 盐：适量；- 鸡精（可选）：适量。- 食用油：适量；步骤。1.准备食材：将虾去壳去头，清洗干净；鸡腿肉或鸡胸肉切成小块；鱼块或鱼片也切成适当的大小；蔬菜切成块状。2.锅中放入适量的食用油，加热后放入葱姜蒜炒香。3.将鸡肉块放入锅中煎至两面变色，再加入适量的水煮开。4.将剩余的虾、鱼块、蔬菜放入锅中烧开，撇去浮沫。5.煮至蔬菜变熟软，再加入适量的盐和鸡精调味。6.最后根据个人口味，可加入一些调料如胡椒粉、料酒等提味即可。温馨提示。- 可根据自己的喜好和实际情况，选择合适的蔬菜和海鲜来制作三鲜汤。