主料：鸡翅500克，栗子300克。配料：葱2根，姜2片，A：酱油、料酒各1大匙、盐、糖各半小匙；B：香油少许。难度：新手尝试；功效：益气补血；美食类型：热菜；季节菜系：春季栗子鸡翅讲解。这道家常的栗子鸡翅具有补血养血的作用，很适合贫血患者食用。栗子鸡翅怎么做？请看下面地铺行网栗子鸡翅的做法教程讲解。栗子鸡翅的做法。1.葱、姜洗净，葱切段；鸡翅洗净，剁去翅尖再剁成3块；栗子泡水10分钟，剪十字刀口，入滚水煮熟，捞出去壳。2.锅内热油2大匙，放入鸡翅快速烫一下，捞出备用。3.锅中留余油烧热，放入葱、姜及鸡翅炒匀，加调料A卤至八分熟，放入栗子焖烧至卤汁收干，鸡翅熟透，淋入香油即可。栗子鸡翅的成品美食图。食谱家常菜推荐：栗子还可以与冬菇一起做成杭州的名菜--栗子冬菇。