**主料：** 嫩春笋适量。**调料：** 食盐适量，冰糖适量，姜2片，八角1个，桂皮1块，香叶2片。**制作步骤：**；1.选择嫩小的春笋，切去根部，连壳彻底清洗干净，然后对半剖开。2.准备适量的配料（根据个人口味调整配料的比例）。3.在锅中加入所有配料，倒入足够清水，开大火煮沸。4.将切好的笋放入锅中，大火煮沸后转小火焖煮约20分钟。关火后不要立即打开盖子，让笋在汤汁中浸泡至完全冷却。之后，将其放入冰箱冷藏一夜，第二天即可食用。