1.准备主料：羊肉750克、番茄酱200克；辅料：葱1段、姜1块、花椒10克、老抽1茶匙、红曲粉5克、盐适量、糖1汤匙。2.羊肉洗净后，切块，凉水下锅焯去血沫。3.准备好辅料：葱段、姜片、花椒。4.羊肉焯出血沫后洗净备用。5.在自动烹饪锅中放入葱段、姜片。6.放入羊肉。7.碗中放入盐、老抽、白糖、番茄酱、红曲粉，加入800毫升水，搅匀成碗汁。8.将花椒装入调料盒中，盖好盖子。9.将碗汁倒入锅中，放入装有花椒的调料盒。10.盖好锅盖，启动【红烧肉.收汁】功能，烹饪程序自动执行。11.听到滴滴声后关闭电源开关，将锅内食材搅拌均匀。12.完成后，即可享用浓香诱人的红焖羊肉。窍门：配料中的红曲粉是为了给羊肉增色，若没有可不加，但番茄酱的量需增加。