2.准备油3克、盐4克、红枣20克、天麻15克、云苓5克、川弓3克、姜5克、枸杞子3克、白芷5克等辅料。3.将鱼头放入热油锅中煎至两面金黄色。4.在炖盅中加入除枸杞子外的全部材料和适量凉开水。5.选择炖汤模式，设定时间为60分钟。6.炖至最后5分钟时，加入枸杞子和盐进行调味即可。注意：原文中“杞者悄空子”应为“枸杞子”。