青鱼的形态学特征包括：鲤形目Cypriniformes、鲤科Cyprinidac、雅罗亚科Leueiscinae，青鱼属Mylopharyngodon Peters。青鱼的体形延长，略呈园筒形，头顶部稍平扁，尾部侧扁，腹部圆，没有腹棱，口端位，呈弧形，上颌稍长于下颌。吻钝，无须。眼中侧位。鳃耙稀而短小，下咽齿一行呈臼状，咀喘面光滑无槽绞，侧线完整，体被较大的园鳞，背鳍、臀鳍无硬刺，尾鳍深叉，上下等长，鳔二室，后室较前室长，腹膜黑色，体呈青黑色，背面较深，腹部灰白色，各鳍均黑色。