不执行原材料日期。冻品原材料分割成小块后，其保质期会有所缩短，分割后的表面积增加，容易受到氧气、细菌等外界因素的影响，重新计算保质期并在包装上标注新的日期。为了确保产品的质量和安全，冻品加工企业还需严格控制原材料的质量，并采取适当的处理和保存措施，如冷冻、真空包装等，以延长产品的保质期。