1.柠檬水中的果酸与螃蟹内的蛋白质、钙发生反应，影响对蛋白质的吸收，容易导致肠胃不适。2.对于患有胃肠道疾病的人群，不建议饮用柠檬水，因为会刺激胃酸分泌，加重腹泻、腹痛、呕吐等症状。3.螃蟹是寒凉的食物，脾胃虚弱、体质虚寒的人群应减少食用。4.螃蟹或柠檬等任一种食物过敏的人群，不建议食用。5.应注意食物卫生，彻底煮熟后再食用，并注意适量。