在生产线上的操作岗位中，访谈法并不是最合适的数据收集方法。因为生产线上的操作岗位通常需要操作者进行操作，操作者在操作时需要集中注意力，访谈可能会干扰到操作者的工作效率，从而影响数据的准确性和完整性。访谈调查法简称为“访谈法”，访谈法是社会调查中最古老、最常用的方法之一，它是调查员通过与调查对象进行交谈，收集口头资料的一种调查方法。