不能。甜酒曲主要用于制作甜酒酿，在甜酒酿制作过程中，甜酒曲是主要的发酵制剂，甜酒曲是糖化菌及酵母制剂，其所含的微生物主要有根霉、毛霉及少量酵母，小曲和甜曲可以混一起出酒率降低，浪费资源，不能混在一起。小曲酒又称酒药，是一种用高粱制成的药酒，有无药小曲和药曲之分，小曲的品种很多，所用药材亦彼此各异，但其中所含微生物以根霉、毛霉为主。