在户外饮食中，均衡摄入各类食物也是关键。鱼类、肉类、蔬菜、水果、咸菜等都可以食用，但需注意不要过量。在人体所需的各种营养素中，糖类、脂肪和蛋白质都是不可或缺的。糖类如同刨花、干草，为身体提供基础能量；脂肪则像秸秆、树枝，为身体提供持久的能量；蛋白质则如同劈柴、木块，是身体构建和修复组织的重要物质。虽然油炸类食品易贮存，很多驴友喜欢携带炸肉，但这类食品并不易消化，对肠胃造成负担。同样地，豆腐对于起灶的驴友来说也是常见食料，但豆类食物也不易消化，需适量食用。此外，水果中的柑、橘、橙等虽然易携带、易食用，但相对来说也不易消化，应适量食用。