在户外旅行中，选择合适的饮食是至关重要的。对于主食的选择，发酵程度较高的食物如面包、发糕或是膨化食品是首选，它们不仅易于消化，还能提供足够的能量。此外，馒头等低发酵程度的食物也是不错的选择，而户外常见的死面饼则可作为备选。在解决不饱食的问题时，少食多餐是一种有效的方法。在头晌午和过晌午时，可以在小憩时加一点高糖的路餐，如香蕉、巧克力饼干等，以补充能量，缓解饥饿感。
在户外饮食中，均衡摄入各类食物也是关键。鱼类、肉类、蔬菜、水果、咸菜等都可以食用，但需注意不要过量。在人体所需的各种营养素中，糖类、脂肪和蛋白质都是不可或缺的。糖类如同刨花、干草，为身体提供基础能量；脂肪则像秸秆、树枝，为身体提供持久的能量；蛋白质则如同劈柴、木块，是身体构建和修复组织的重要物质。
虽然油炸类食品易贮存，很多驴友喜欢携带炸肉，但这类食品并不易消化，对肠胃造成负担。同样地，豆腐对于起灶的驴友来说也是常见食料，但豆类食物也不易消化，需适量食用。此外，水果中的柑、橘、橙等虽然易携带、易食用，但相对来说也不易消化，应适量食用。
总之，在户外旅行中，选择合适的饮食对于保持体力和健康至关重要。需要根据自己的身体状况和运动量来合理安排饮食，避免过量或不足的情况发生。同时，也需要注意食物的易消化性和营养均衡性。
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