1.番茄炒蛋；将鸡蛋打散，加入适量的盐和胡椒粉搅拌均匀。将番茄切块备用。锅中倒油，加入葱姜爆香，再倒入鸡蛋液快速翻炒至八成熟，最后加入番茄块翻炒均匀即可。2.土豆炖牛肉；牛肉切块焯水备用，土豆去皮切块。锅中倒油，加入葱姜蒜爆香，再放入牛肉块煸炒至变色。加入适量的水、料酒、盐、八角、生抽、老抽和姜片，煮沸后转小火炖30分钟，加入土豆块再炖煮15分钟，收汁即可。3.蒜蓉西蓝花；将西蓝花分成小朵，清洗后放入淡盐水中浸泡十分钟，捞出沥干水分。另起锅烧水，加少许盐和油，放入西蓝花焯水，使其保持爽脆口感。另起锅加油，放入蒜蓉炸香，将炸好的蒜蓉倒在西蓝花上，搅拌均匀即可食用。4.黑椒牛柳；