接穗应在萌芽前采集，从当地优良品种小萼子柿树上选取健壮、芽眼饱满、无病虫害的1年生枝条，将其截成8-10厘米的小段，进行蜡封并沙藏备用。嫁接的最佳时间是3月下旬至4月下旬，尤其以4月中旬为最佳，此时砧木芽已萌动但未展叶，成活率最高，可达98.7%。根据砧木树龄，嫁接方式也有所不同。对于主干直径在4厘米以下的树，采用低接；对于直径在4厘米以上的树，则采用高接。低接时，可在砧木主干距地面10-15厘米的光滑处嫁接；高接时，对骨干枝未粗皮化的，可将嫁接部位放在3-5年生的枝段上；已粗皮化的，先进行更新修剪，锯断骨干枝，断面涂保护剂。树体当年萌发大量枝条，选好嫁接枝，翌年春季嫁接。