60年代，玉田包尖白菜年种植面积2万亩左右，亩产约1500公斤，总产一般在3万吨左右。玉田包尖白菜属高桩型白菜，根为浅根系，主根粗大，侧根发达，水平分布。叶片有毛或无毛，着生于短缩茎上成莲座状。除薹用和分蘖类型外，腋芽不发达。总状花序，花淡黄至黄色。长角果。栽培的白菜分别属于芸薹的2个亚种：结球白菜根据叶球抱合程度，分为散叶变种、半结球变种、花心变种和结球变种；不结球白菜分为普通白菜、塌菜、菜薹、薹菜和分蘖白菜5个变种。“红圣白二号”白菜外叶绿色，叶心全部橘红色，菜型美观，生育期65天左右，球重2KG左右，富含维生素A和B-胡萝卜素，其他元素的含量如钙、铁、镁、维生素C、蛋白质对人体有益的营养元素均是其他白菜的2倍多。另外，还具有生长速快，包心坚实，抗三大病害，上市早，效益高等优点。