在制作糖环时，需要将面粉、粘米粉、糯米粉这三种材料按照一定比例加水混合后揉搓至具有一定韧性，然后煮熟再与其他材料混合制成面团。而在制作炸糖糕时，可以使用糯米粉、粘米粉、白糖、猪油等材料，通过烫面法制作出来口感软糯、酥脆的糖糕。