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面粉,粘米粉,糯米粉一起炸酥脆吗
2024-12-03 02:26:24 责编:小OO
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这几种原材料都可以用于制作炸食品。
在制作糖环时，需要将面粉、粘米粉、糯米粉这三种材料按照一定比例加水混合后揉搓至具有一定韧性，然后煮熟再与其他材料混合制成面团。
而在制作炸糖糕时，可以使用糯米粉、粘米粉、白糖、猪油等材料，通过烫面法制作出来口感软糯、酥脆的糖糕。

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