在抽检中发现，太古糖业分装的白砂糖中的还原糖分超过了规定的值。而白砂糖结块的主要原因是水分的流失。因此，还原糖高会增加糖中的水分含量，导致白砂糖更容易结块。常见的白砂糖结块可以通过一些简单的方法来处理。例如，可以准备一块湿润的布，盖在装糖的瓶口上，让白砂糖吸水回潮，变软。