观赏向日葵原产北美，喜温暖、稍干燥和阳光充足环境。生长适温白天为21-27℃，夜间为10-16℃。温差在8-10℃时最利于茎叶生长。早春温度偏低会延缓生长，影响开花时间。若生长期温度超过30℃，温差过小，茎叶容易徒长，花期缩短。露地栽培根系发达，耐干旱，春季浇水不多，初夏气温升高、水分蒸发量较大时才需补充浇水。盆栽观赏向日葵，棵大盆小，生长期要及时浇水，避免叶片脱水凋萎。但不宜过湿，湿度过大，基部叶片容易发黄。观赏向日葵喜光性花卉，整个生长发育期均需充足阳光。茎叶生长健壮，花色鲜艳，舌状花有光泽。阴雨连绵或长期在半阴环境中生长，茎干不挺拔，叶片柔软、下垂、呈黄绿色，花盘小而不整齐。适宜疏松、肥沃的壤土，盆栽用培养土、腐叶土和粗沙的混合土。