观赏向日葵，又称美丽向日葵，属菊科向日葵属植物。花朵硕大、鲜艳夺目，枝叶茂密，是新颖的盆栽观赏植物。因其快速发展的栽培历史，观赏向日葵已挤入切花市场，成为新颖的切花材料。从单瓣品种到矮生种、橙色重瓣种及分枝性强的小花类向日葵，观赏向日葵的种类日益丰富。如今，株高30厘米的大笑、重瓣的玩具熊、褐红色的红普拉多和米黄色舌状花具黑心盘的情人节等品种相继问世。
观赏向日葵原产北美，喜温暖、稍干燥和阳光充足环境。生长适温白天为21-27℃，夜间为10-16℃。温差在8-10℃时最利于茎叶生长。早春温度偏低会延缓生长，影响开花时间。若生长期温度超过30℃，温差过小，茎叶容易徒长，花期缩短。露地栽培根系发达，耐干旱，春季浇水不多，初夏气温升高、水分蒸发量较大时才需补充浇水。盆栽观赏向日葵，棵大盆小，生长期要及时浇水，避免叶片脱水凋萎。但不宜过湿，湿度过大，基部叶片容易发黄。
观赏向日葵喜光性花卉，整个生长发育期均需充足阳光。茎叶生长健壮，花色鲜艳，舌状花有光泽。阴雨连绵或长期在半阴环境中生长，茎干不挺拔，叶片柔软、下垂、呈黄绿色，花盘小而不整齐。适宜疏松、肥沃的壤土，盆栽用培养土、腐叶土和粗沙的混合土。
观赏向日葵主要用播种繁殖，全年均可播种。根据应用需要，5月用花2-3月播种，10月用花8月播种。种子大，每克25-50粒，发芽适温为21-24℃。露地常用穴播，播种盘点播，播后7-10天发芽。以盆栽矮生种为例，从播种至开花需50-60天。
栽培管理中，根据地上部冠幅大小选用10-15厘米盆。生长期每旬施肥1次，用"卉友"15-15-30盆花专用肥。若花坛观赏，可摘心1次，分枝可产生4-5朵花。盆栽不分枝，以单花为好。高秆品种发芽后20天可用0.25%-0.4%比久溶液喷洒叶面来控制植株高度。观赏向日葵在露地栽培，光照时间长，往往开花略早；而在温室内栽培，光照时间短，开花延迟。重瓣品种不易结实，需人工授粉，提高结实率。
观赏向日葵病虫害防治主要针对白粉病、黑斑病、盲蝽和红蜘蛛。预防方法包括用等量式波尔多液喷洒，发病初期可用50%托布津可湿性粉剂500倍液喷洒。防治虫害可使用40%氧化乐果乳油1000倍液喷杀。
产后处理中，大花种显得傲慢自大，小花种典雅动人，重瓣种活泼可爱。盆栽点缀家庭小庭园、窗台，呈现欣欣向荣的气氛。用它成片摆放公共场所和配置景点，圆圆的盘花，展现出喜气洋洋的景象。切花观赏在花朵几乎完全开放时采切，在水中或保鲜剂中瓶插寿命可达7-10天。切花在2-5℃下可贮藏7天左右。
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