值得注意的是，国外有研究显示，男性如果长期大量食用芹菜，可能会抑制睾丸酮的生成，从而产生杀精作用，导致精子数量减少，严重者甚至难以受孕。但这种影响并非永久，一旦停止食用芹菜，几个月后精子数量会恢复正常。因此，建议在食用芹菜时要注意适量，尤其是对于有特殊健康需求的人群。如有任何疑问，建议咨询专业医生。