烧烤作为一种广受欢迎的小吃，在小吃街上往往能吸引大批食客。其独特的香气和口感，加上现场烤制的观赏性，使得烧烤店成为小吃街上的热门之选。你可以提供各种肉类、海鲜以及蔬菜的烧烤选项，满足不同食客的口味需求。另外，开设一家特色饮品店也是很好的选择。在小吃街上，吃的同时，人们也常常需要一些饮品来解渴或搭配小吃。你可以提供各种特色饮品，如手摇饮、鲜榨果汁、特色茶饮等。这样的店铺不仅能为食客提供多样化的选择，还能在小吃街上脱颖而出。