1、耐高温：珐琅内胆的温度范围可达250℃，并且均匀传热，可以快速地加热或降温，烹调效率高。耐腐蚀：由于珐琅内胆属于无机材料，不会被食品酸性、碱性及盐类等腐蚀，因此使用寿命长。易清洁：珐琅内胆表面光滑且涂层致密，不会像铁制品或不锈钢制品一样附着大量的食物残渣，清洁方便。健康环保：珐琅内胆不会释放有害物质，对人体无害；而且由于其涂层是无机物质，与食物接触不会产生有害反应，从而保证了食品的安全卫生性。外观美观：珐琅内胆色彩鲜艳、光泽度高，设计多样，可增加厨房或餐桌的美观度。