好。
1、耐高温:珐琅内胆的温度范围可达250℃,并且均匀传热,可以快速地加热或降温,烹调效率高。耐腐蚀:由于珐琅内胆属于无机材料,不会被食品酸性、碱性及盐类等腐蚀,因此使用寿命长。易清洁:珐琅内胆表面光滑且涂层致密,不会像铁制品或不锈钢制品一样附着大量的食物残渣,清洁方便。健康环保:珐琅内胆不会释放有害物质,对人体无害;而且由于其涂层是无机物质,与食物接触不会产生有害反应,从而保证了食品的安全卫生性。外观美观:珐琅内胆色彩鲜艳、光泽度高,设计多样,可增加厨房或餐桌的美观度。
2、珐琅无缝内胆的适用范围:适用于烹饪、存储、保鲜等多种用途。常见的有锅、盘、碗、罐等,广泛应用于家庭、餐厅、饭店、宴会等场所。珐琅锅适合做炖菜、卤肉、煎饼等传统中式菜肴;珐琅盘适合做西式烤肉、焗饭等菜肴;珐琅碗适合做煲汤、蒸菜等菜肴;珐琅罐适合做果酱、蜜饯等食品。
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