大棚生姜可以不撤棚膜。生姜是我们生活中重要的经济作物，我国种植生姜的农户较多，种植效益可观。有不少种植户都采用大棚生姜种植的方法，利用大棚进行生姜栽培，可以提早播种，延迟收获，极大地提高了生姜的产量。下面小编就来为大家介绍一下大棚生姜种植技术和管理，我们一起来看看。一、种姜的选择；选择姜块肥大、饱满、形状扁平、节间短、皮色光亮、不干缩、未受冻、无损伤、无病虫害的肉质新鲜的健康姜块作种姜。姜种每块在50克以上，大小要均匀。二、晒种催芽；