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缙云烧饼的做法和配方缙云烧饼制作步骤【点击查看详情】
2、将面粉与酵母放入盆中,加入适量温水,揉和至面团光滑。3、将梅干菜清洗干净,沥干水分。解冻夹心肉并剁成肉末。将肉末、梅干菜和盐混合,调制成肉馅,搅拌均匀,以便快速入味。4、将面团发酵至适宜大小后取出,揉匀,分成等份。每份稍加揉捏,擀成薄片。5、将肉馅包入面片中,封口后,轻轻按压,使其呈扁平状。6、在面饼表面涂抹一层麦芽糖,撒上黑芝麻。7、将准备好的面饼放入烤箱中,烤至表面金黄酥脆即可取出食用。
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