1、所需材料：小麦面粉250克，梅干菜50克，酵母3克，夹心肉100克，黑芝麻适量，盐适量，信春模麦芽糖适量。
2、将面粉与酵母放入盆中，加入适量温水，揉和至面团光滑。
3、将梅干菜清洗干净，沥干水分。解冻夹心肉并剁成肉末。将肉末、梅干菜和盐混合，调制成肉馅，搅拌均匀，以便快速入味。
4、将面团发酵至适宜大小后取出，揉匀，分成等份。每份稍加揉捏，擀成薄片。
5、将肉馅包入面片中，封口后，轻轻按压，使其呈扁平状。
6、在面饼表面涂抹一层麦芽糖，撒上黑芝麻。
7、将准备好的面饼放入烤箱中，烤至表面金黄酥脆即可取出食用。
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