手抓饼的原材料包括面粉、黄油和食用油。每100克面粉约提供362千卡热量，5克黄油约45千卡，20克食用油约180千卡，因此一片手抓饼的总热量约为587千卡。手抓饼的制作主要采用面粉、鸡蛋、火腿肠等食材，并加入生菜等其他配料，通过煎烤工艺制成。其风味浓郁，能有效激发人的食欲。手抓饼含有多种维生素，包括维生素A、维生素C等，这些成分有助于滋养神经系统。此外，手抓饼中的蛋白质、钠、铁等元素能够促进人体新陈代谢，维持身体健康。