冬季金鱼水温没有特定的水温。金鱼在水温0~39℃的范围内都能生存，最佳生长温度为22~25℃。金鱼对温度的急速变化却非常敏感，如果水温突然升高或下降，其幅度超过5℃左右时，金鱼就会生病或死亡。想养好金鱼，必须对养鱼水有一个初步的认识。1.生水；指刚放出而未经晾晒处理过的自来水或井水。其水温常与养鱼池（缸）中的水温相差较大，里面含的氯气较多，这种水对金鱼危害极大。2.新水；就是自来水或井水、泉水，经过晾晒静置沉淀2—3天左右的，并且与鱼池（缸）水温相等或相似的干净水。3.陈水；就是鱼池（缸）中底部含有粪便、污物的脏水。包括池（缸）中长期未换的饲水。4.老水；